220 g - Calissons aux Amandes de Provence
Description
Le Calisson, en forme d'amande, est le résultat du mariage subtil entre l'amande et le melon confit de Provence, rehaussé d'un zeste d'écorces d'orange confites et recouverte de glace royale (garantis sans arômes).
La boîte transparente de 220 g comprend 18 Calissons Traditionnels.
Du haut de ses 6 siècles, le calisson est une douceur typiquement proven√ßale. Sa délicatesse en fait l'une des confiseries les plus prisées de la Provence. Fabrication artisanale avec des amandes blanchies entières, des tranches de melon confit traditionnellement et cultivé en Provence. Garantis sans conservateur, sans additif, ni colorant et arôme!
Conseil d'Utilisation
Les calissons sont très appréciés à la pause quatre heures avec un thé.
 
Ingredients
Pâte : AMANDES de Provence 36%, melon confit 20%, sucre, sucre glace, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, AMANDES 1,8%, écorces d'orange confites 0,5% pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), extrait de Grand Marnier; Glace royale : sucre glace, blanc d'OEUF, jus de citron 10,06%. Dans fruits confits correcteur d'acidité : E330
 
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) : 441kcal / 1850 kJ
Matières grasses 17,4g dont 1,5g d'acide gras saturés
Glucides 61,9g dont 50,2g de sucres
Protéines 7,7g
Sel 13mg
13,0 g
